Olio Extravergine di Oliva DOP
Note di degustazione olio DOP
L’olio extravergine di oliva Umbria Frantoio Batta. Giallo dorato intenso con nuance verdoline, limpido; al naso è ampio e avvolgente,
ricco di note di carciofo, cicoria ed eleganti sentori balsamici di menta, rosmarino e salvia.
Al gusto è fine e complesso, con toni di lattuga e ricordo speziato di pepe nero e mandorla. Amaro spiccato e piccante deciso.
Abbinamenti
Ideale per antipasti di farro, fagioli al vapore, insalate di pomodori, patate al cartoccio, zuppe di legumi, primi piatti con salmone, rombo al forno, tartare di ricciola, coniglio arrosto, pollame alla griglia, formaggi freschi a pasta filata.
Consigli d’uso
Per condire a crudo piatti freddi e caldi dalla struttura robusta. Per cotture medio/lunghe ad alta temperatura.
| Tipo | Certificato DOP |
|---|---|
| Capacità / Peso | 500 ML |
| Confezione | Bottiglia di vetro |
| Regione | Umbria |
| Origine | Italia |
| Denominazione | Dop Umbria |
| Varietà di olive | Frantoio, Dolce Agogia, Leccino, Moraiolo |
| Gusto dell’olio | Fruttato medio |
| Anno di produzione | 2018/19 |
| Ingredienti | 100% Olio extravergine di oliva ottenuto in Italia da olive raccolte in Italia |
| Conservazione | In luogo fresco e asciutto. Al riparo dalla luce, da fonti calore e da cattivi odori. Una volta aperto ridurre al minimo l’esposizione all’aria. |
| Durata del prodotto | Da consumarsi preferibilmente entro 18 mesi dalla data di imbottigliamento. |
| Abbinamenti | Ideale per antipasti di farro, fagioli al vapore, insalate di pomodori, patate al cartoccio, zuppe di legumi, primi piatti con salmone, rombo al forno, tartare di ricciola, coniglio arrosto, pollame alla griglia, formaggi freschi a pasta filata. |
| Consigli d’uso | Per condire a crudo piatti freddi e caldi dalla struttura robusta. Per cotture medio/lunghe ad alta temperatura. |
| Utilizzo in cucina | A crudo, Per cotture medio/lunghe ad alta temperatura |
